~ Resepi : Udang Lemak Cili Padi ~

Assalammualaikum....

Okay hari ni rasa nak share resepi ringkas.... yang di beri nama Udang Lemak Cili Padi. Memandangkan bulan puasa tak lama lagi, boleh la uols try. Puasa kan sebulan. Jadi menu ni boleh masuk dalam wishlist uols. Mudah sahaja.. bahan-bahan pun sonang. Ni kira 1st time hakak masak lomak.. Dekat rumah sewa memang tak ler masak lomak ke kari ke sup ke.. paling kuat rajin pun masak Spaghetti je. Muehehehe... Sekarang ni bukan jaga perut iols sendiri. Kena jaga perut anak orang jugak khaann. (^^,) 

Udang lemak + telur dadar + kobis goreng = Happy tummy.!

Lauk makan berdua. Licin! Senang basuh pinggan. (^___^). Okay bahan yang di perlukan ;

1) Cili Padi (7-10 batang) ikut suka nak pedas kaw ke idok

2) Kunyit hidup besar ibu jari / 2 inch

3) Serai sebatang (jangan lupa ketuk!)

4) Garam

5) Udang (anggaran 500g)

Cara - cara :

1) Tumbuk/blend cili padi + kunyit hidup 

2) Panas kan minyak dalam kuali.. Tumis kan bahan (cili padi + kunyit yang siap di tumbuk/blend)

3) Aroma tumis da bau satu rumah, Masukkan santan 1 cawan. (hakak guna santan kotak saje. Tak dan nak peperah santan sekarang ni) =P

4) Kemudian tambah air.

5)Bila da mendidih,Masukkan serai yang sudah di ketuk tadi. (sayur kacang panjang/tomato/kentang)

6) Masukkan garam secukup rasa

7) Lastly masukkan udang.

8) Bila udang sudah bertukar warna merah, boleh la kita padam kan api..

Taraaaaa.. siap sudah menu makan malam hakak semalam. (^^,) Thanks reading! Moga membatu dan bermanfaat buat kalian...

OhMissBlossom__said : Anyone yang da pergi Floria 2016 dekat Putrajaya..? Cer komen sikit cun ke idok.?