Assalammualaikum....
Hi uols, harini hakak nak share resepi Ayam Lemon inspired dari PakLi Kopitiam Shah Alam, Sapa pernah rasa Nasi Ayam Lemon Pak Li..? Signature dish orang kata.. Iols rekomen sangat kalau tak pernah cuba. Sedapp! Jadi ini lah ghupa hasil percubaan pertama hakak untuk resepi Ayam Lemon.
Ayam Lemon
Tapi akak ngelat sikit la ayam ni pakai ayam frozen jewwww. Itu aje yang ada dalam peti ais masa tu. Jadi lah Ayam Lemon Segera. Tak kisah la kan yang penting sedap dan kenyang... (^^,)
So kalau uols nak buat ayam goreng sendiri ini resepinya.. selamat membaca & jangan lupa cuba!
Bahan-Bahan yang di perlukan untuk 2-3 orang makan ;
Ayam ;
- 2 keping peha / dada Ayam
- Breadcrump/Tepung salut
- 2 biji telur
- Garam
- Minyak Masak
Untuk penyediaan Ayam Goreng;
- Pecah kan telur, kacau & masukkan secubit garam dalam telur.
- Celup ayam dalam telur, salut dengan breadcrump/ tepung salut
- Panas kan minyak. Kemudia bila dah panas, masukkan ayam tadi.
*Tips ; api sederhana semasa panaskan minyak
Sos ;
- Setengah biji lemon ( biji buang terus)
- 1 cawan air
- 1 senduk gula
- setengah sudu tepung jagung
Cara buat sos Lemon ;
- Masukkan air dalam periuk, api sederhana, perah jus lemon sikit dan masukkan lemon dalam periuk sekali.
- Biji lemon terus buang, jangan masuk sekali untuk elakkan sos rasa pahit.
- Bila dah mendidih, slow kan api. Masukkan gula. Ikut citarasa if nak tambah lemon atau gula lagi.
- Kemudian akhir sekali, masuk kan bancuhan tepung jagung dengan sedikit air.. ikut suka angpa nak pekat mana.
Nahhhh.. da siap akhir nya. Bila ayam da siap goreng, curah kan sos lemon atasnya. Letak la hirisan lemon sebagai hiasan.. gitu.
OhMissBlossom__said : Akhir kata, selamat mencuba! Esok weekend kan, boleh la masak untuk anak anak hihihi.. (^_^)
18 comments
SEDAP TU XRUGI MENCUBA
Hi Aina :) Siqah tak pernah makan di Pak Li Kopitiam walaupun stay kat Shah Alam. Hihi. Nanti siqah cuba makan ayam lemon kat sana. Nampak mudah resepinya tu :) Esok weekend tapi siqah kena kerja pulok. Hee
pernah makan...sedappp.
haa dah ada resepi tu bolehlah cuba buat sendiri nanti
Menarik ni...hehehe..
wah ayam! sedap sedap! kena cuba nie haha. thanks for sharing :*
craving nasi ayam lemonn. fav giler masa study kat uthm dulu. lom pernah lagi buat sendiri kat rumah. takut nanti makan sorang sorang je hahaha
Pak Li Kopitiam nasi ayam lemon dia mmg terbaik .Dulu masa zaman degree slalu mcm situ.
nie aina dah share resepi kena cuba nie . Tq dear share resepi =)
ahh nampak sedappp :D but i'm not a fan of lemon chicken though hihihi
Wahhh.. sedapnya. Teringin nak mencuba. Tengkiu for recipe sis :)
Assalamualaikum aiNa,
Lama x singgah blog aiNa tapi kita kerap bersua di IG.. feel free to visit blog baru akak..
saya pun suka makan ayam lemon ni :)
Ohhh simple betul tu. Tak de guna langsung cili bawang tu semua yeh Aina....kacang bangetlah kalau cenggitu ek.
Ayam ni makan dengan nasi sedap tak ek?
senang nie.. nanti aku boleh cube buat.. kekadang kat tempat keja dah pk nak masak ape untuk makan malam.. haishhhhh dilema wanita yang dah berkahwin betul laa.. haha
nmpk sdp tuu..
errmm... nampak menyelerakan sangat.
Ayam lemon eh? Maybe i should try
x pernah makan di Pak Li Kopitiam. tapi tengok gambar nampak sodap ayam lemon tu <3
Dah lama tau berhajat nak buat ayam lemon ni tapi bukan main payah nak mencubanya. Ya, akak belum pernah buat ^_^
Bila baca entri Aina ni, tetiba semangat teruja semula. Tapi knowing my sons, memang cerewet yang amat. Menu yang tak pernah cuba, kalau tak kena pada anak tekak mereka, memang akaklah jadi mangsa perabihkan lauk tau!